Хочется солёного: причины, что делать, советы нутрициолога

Нет ничего страшного, если иногда тянет на чипсы, сухарики или сушёную рыбу. Не стоит себе отказывать в этом удовольствии и тем более ругать себя. Но если такое желание возникает регулярно, а простая еда кажется пресной, стоит задуматься.

Екатерина Корн

Клинический нутрициолог Елена Тууль рассказала, почему хочется солёного, о чём говорит такая тяга и что с ней делать.

Солёная пища – это какая?

«В норме человеку для поддержания водно-электролитного баланса нужно пять грамм соли в день. Это примерно одна чайная ложка, – напомнила Елена Тууль. – Но из-за скрытых источников большинство людей получает в два-три раза больше. Дело в том, что натрий содержится даже в продуктах, вкус которых не кажется явно солёным. Например, в овощах, хлебе, морепродуктах, готовых завтраках».

Нутрициолог назвала топ самых солёных продуктов.

Соленья
Колбасы и мясные изделия
Консервы
Чипсы, сухарики, снеки
Фастфуд
Соусы
Полуфабрикаты
Сыры.

Как понять, что у меня нездоровая тяга к солёному

Слишком пресно. Обычная еда кажется тебе безвкусной, и ты постоянно досаливаешь готовые блюда.

Нет рамок. Ты не можешь ограничивать себя в употреблении сильно солёной еды. Ешь чипсы, соленья, снеки, фастфуд часто и в больших количествах.

Не ищешь альтернативу. Между здоровой едой и солёным перекусом ты часто выбираешь второе. Этот вариант тебе кажется более вкусным или даже сытным.

Отёки. Если ты просыпаешься с отёками, это явный показатель повышенного количества соли в организме.

Проблемы с давлением. Ещё один показатель – склонность к повышенному давлению.

Хочется солёного: чего не хватает организму

Елена Тууль рассказала, что тягой к солёному организм обычно сигнализирует о перегрузках или дефицитах.

Недостаток воды или сильное потоотделение (жара, спорт, баня) приводят к нарушению баланса электролитов: натрий, калий, хлор. Как результат – сильно хочется чего-нибудь солёного. Вместе с этим ты можешь испытывать жажду, сухость во рту, головную боль и слабость
При хроническом стрессе страдают надпочечники. Они регулируют уровень кортизола (гормона стресса) и альдостерона (участвует в электролитном обмене). Это может вызывать тягу к солёному как к способу поддержать гормональный баланс
При гипотонии (низком давлении) людям часто хочется солёного из-за дефицита натрия в питании.

Что делать, если постоянно хочется солёного: советы нутрициолога

Вот что советует делать нутрициолог при постоянной тяге к солёному.

Пей достаточно чистой воды – около 30 миллилитров на килограмм веса
Добавляй в рацион продукты, богатые калием: фасоль, курага, урюк
В жару или после интенсивных тренировок восполняй электролиты (например, вода с щепоткой морской соли и капелькой сока лимона)
Используй специи и травы, чтобы сделать блюда аппетитнее при минимальном досаливании: куркума, паприка, розмарин, чеснок, имбирь
Держи под рукой здоровые перекусы, чтобы не тянуться к чипсам. Подойдут орехи, овощные палочки с хумусом
Поддерживай организм прогулками, дыхательными практиками и полноценным сном, чтобы уменьшать последствия стресса.

Стоит ли обращаться к врачу

Будь внимательная к своему организму – следи за давлением и состоянием здоровья. Если есть сильная и постоянная тяга к солёному и при этом присутствуют усталость, отёки, жажда, скачки давления, обратись к терапевту, нутрициологу или диетологу.

Не занимайся самолечением. Врач назначит необходимые анализы, составит диету и при необходимости пропишет лекарства.