Как привести себя в форму после Новогодних праздников

Диетолог Ксения Меркулова и врач-гастроэнтеролог Али Альмасри рассказали, как провести новогодние праздники без вреда для здоровья и фигуры и как привести себя в форму.

Как вести себя в Новый год: советы диетолога

Планируй приёмы пищи

«Чтобы избежать переедания, в новогоднюю ночь не следует садиться за праздничный стол голодными. Обязательно нужно хорошо позавтракать и пообедать, не нарушать привычный режим питания», – рассказала Ксения Меркулова.

Врач также посоветовала приступать к еде не в полночь, а пораньше. В таком случае съеденная пища усвоится лучше, и утром ты проснёшься без чувства переполненного желудка.

Правильно составь меню

Привести себя в форму после застолья намного проще, если сразу составить оптимальное меню. Неважно, где ты празднуешь – дома или в гостях, заранее подумай, что ты будешь есть.

• Половина съеденного – овощи и фрукты
• Четверть – источники белка: мясо, рыба, морепродукты
• Четверть – зерновые (в том числе десерты) и картофель.

«При подготовке праздничного застолья следует уменьшить калорийность и жирность блюд, – посоветовала диетолог. – 80% рациона должны составлять лёгкие блюда, а 20% – более калорийные, например, всеми любимые сельдь под шубой и оливье». 

Для лёгких, но при этом вкусных блюд есть много вариантов.

• Рыба и морепродукты
• Фрукты
• Салаты из свежих овощей и зелени с соком лимона или граната
• Блюда с лёгкими соусами из сметаны или греческого йогурта.

«Не нужно готовить впрок – 1 января важно вернуться к привычному режиму питания», – напомнила Ксения Меркулова.

Выспись перед праздником

Недостаток сна вызывает нарушения метаболических процессов в организме. Поэтому хорошо поспи перед праздником. После новогодней ночи также важно спать не менее шести часов и запланировать на 1 января какие-то физические активности – простой пешей прогулки в течение одного-двух часов будет достаточно.

Эстетика

Красивая сервировка стола поможет создать праздничное настроение, а заодно повысить осознанность при приёме пищи. Ведь праздник – это не всегда еда, а прежде всего общения с друзьями и близкими.

Придумай план вечера

Что будет на празднике кроме еды? Можно придумать весёлые конкурсы с призами. Или составить плейлист для караоке и танцев.

«Во время праздничного застолья делайте перерывы на развлечения, подвижные игры, общение друг с другом. Выходите гулять, если позволяет погода, чтобы организм интенсивнее переработал калории», – посоветовала диетолог.

Врач порекомендовала не засиживаться допоздна. Да, сделай исключение ради праздника и позволь себе отклонения от привычного режима дня, но не более, чем на пару часов. 

Правильно пей алкоголь

«Алкоголь чередуй со стаканом воды. Так темп питья падает, печень и почки перегружаются меньше – с утра меньше отёков», – рассказал Али Альмасри.

Помни, что сочетание алкоголя и калорийной, жирной пищи ведёт к нагрузке на печень и поджелудочную железу. Оптимальная доза, с которой печень справится без последствий – два-три бокала сухого вина. 

Не смешивай виноградный (коньяк, бренди), тростниковый (ром) и зерновой (водка, виски) алкоголь. Употребление разных видов спиртного усиливает интоксикацию.

Как привести себя в форму после праздника

«Начни утро с 300 миллилитров тёплой воды, – посоветовал гастроэнтеролог. – Так запускается перистальтика и выводится лишняя соль. Далее должно быть три приёма пищи и один-два перекуса каждые три-четыре часа. Ровный приток глюкозы помогает печени быстрее расходовать запасы».

Вот продукты-помощники, которые помогут быстрее восстановиться.

• Горькие и зелёные овощи: брокколи, рукола. Они активируют печёночные ферменты
• Натуральные кисломолочные продукты – восстанавливают микробиоту
• Тёплые овощные супы – насыщают при минимуме калорий.

Как безопасно вернуть прежний вес

Создай дефицит калорий в 15-20% от твоей суточной нормы. Ранее мы рассказывали, как это сделать и как высчитать свою норму КБЖУ. 

• Норма белка в этот период: 1,2-1,5 грамма на один килограмм от общей массы тела
• Жир: до одного грамма на один килограмм
• Всё остальное – сложные углеводы.  

«Не забывай много двигаться. Быстрая ходьба по 30 минут в день сжигает 150-200 килокалорий и улучшает чувствительность к инсулину», – напомнил врач.

Ранее мы рассказывали, сколько шагов в день нужно ходить и какую пользу это приносит организму.