Что можно есть при отравлении 😖 рекомендации по восстановлению организма

При пищевом отравлении организм включает режим экстренной защиты: быстро появляются тошнота, рвота, боль в животе, слабость, нередко поднимается температура. Человека это закономерно пугает, возникает множество вопросов: что можно есть и пить, нужно ли терпеть дома или уже вызывать врача, как не усугубить состояние. В этой статье разберём, как действовать поэтапно и какие рекомендации действительно помогают большинству пациентов.

Валерия Корн

Симптомы пищевого отравления

Симптомы пищевого отравления зависят от того, какое вещество, токсин или микроорганизм стал причиной реакции. Но у большинства людей картина выглядит довольно типично. На первый план выходят:

тошнота и эпизоды рвоты
диарея и схваткообразные боли в животе
слабость, головная боль
повышение температуры.

Если тошнота быстро усиливается, появляется многократная рвота или признаки обезвоживания – редкое мочеиспускание, сухость во рту, головокружение – это уже повод обращаться за медицинской помощью. У детей и пожилых людей состояние ухудшается значительно быстрее, поэтому тянуть с визитом к врачу особенно опасно.

Что можно есть и пить при отравлении

В первый день желудок буквально «отказывается» работать и снижает свою активность. Это его защитная реакция, которая помогает организму быстрее избавиться от токсинов. Поэтому питание в этот период должно быть лёгким.

Основные рекомендации

При выраженной рвоте лучше на время отказаться от еды. Лёгкое голодание при отравлении снижает нагрузку на ЖКТ
Начинайте восстановление с жидкости. Подойдут негазированная вода, растворы электролитов, некрепкий чай или настой ромашки
Пейте часто и маленькими глотками. Большие объёмы жидкости могут спровоцировать повторную рвоту.

Многие интересуются, поможет ли чай при отравлении. Да, если он тёплый, некрепкий и без сахара. Напитки с кофеином – под запретом, так как они раздражают желудок.

Разрешённые продукты

Через 12–24 часа после прекращения рвоты можно добавлять мягкую, нейтральную пищу, например:

рисовую кашу на воде, белые сухарики
картофельное пюре без масла
банан или яблочное пюре (только со 2–3 дня)
лёгкий куриный или овощной бульон
паровой омлет
нежирную курицу или индейку.

Что категорически нельзя употреблять во время и после отравления

Пищеварительная система в этот момент уязвима. Некоторые продукты способны спровоцировать повторную тошноту или диарею. Поэтому важно помнить, что нельзя при отравлении. Под запретом:

жареное, жирное, острое
свежие овощи, фрукты, блюда с большим количеством клетчатки
молочные продукты (особенно при временной непереносимости лактозы)
фастфуд
цитрусовые
сладкие газированные напитки
кофе и энергетики
алкоголь.

Всё перечисленное раздражает слизистую и усиливает воспаление. Напитки с газом и сахаром растягивают желудок и провоцируют новую волну тошноты.

Как начинать восстанавливать питание после рвоты и диареи

Главное – не торопиться. Желудок и кишечник после острого периода работают в щадящем режиме, и им нужно время, чтобы вернуть нормальную активность. Что же следует делать?

После последнего эпизода рвоты сделайте паузу 15–20 минут. Затем начинайте понемногу пить воду – маленькими глотками, чтобы не спровоцировать новый приступ
Если жидкость усваивается нормально, можно добавить рисовый отвар или раствор электролитов. Они помогают восполнить потери жидкости и минералов
Через 6–12 часов переходите к лёгким блюдам: рисовой каше без молока, сухарям, тёплому нежирному бульону
На 2–3-й день рацион можно аккуратно расширять: добавлять омлет, запечённую курицу или индейку, картофельное пюре, банан
В течение недели лучше придерживаться щадящего питания, избегая жирных, жареных, острых блюд, кофе, алкоголя и продуктов, которые раздражают слизистую.

Первая помощь и правила диеты

Чтобы облегчить течение пищевого отравления и ускорить восстановление, важно действовать последовательно и без лишней суеты. Основу помогают составить несколько простых шагов.

Что нужно делать

Чаще пить
Использовать регидратационные растворы для восполнения солей
Соблюдать покой
Принимать сорбенты по инструкции
Есть только тогда, когда появляется лёгкий аппетит.

Когда нужна помощь врача

Рвота не прекращается более 24 часов
Выраженная слабость, головокружение, сухость слизистых
Отсутствие мочеиспускания более 6–8 часов
Высокая температура, кровь в стуле
Отравление у маленьких детей, беременных или пожилых.

Вывод

Пищевое отравление в большинстве случаев проходит без последствий, если не перегружать организм: пить достаточно жидкости, дать желудку время восстановиться и понимать, что можно при отравлении, а что лучше временно исключить. Такой простой подход существенно снижает риск осложнений и ускоряет выздоровление.

Ранее мы рассказывали, что такое вакуум живота, как правильно делать и какая польза.