Когда можно пить кофе, а кому лучше воздержаться, польза и вред – рассказывает нутрициолог

Кофе уже давно перестал быть просто напитком. Для многих это утренний ритуал, возможность побыть наедине с собой и настроиться на день. Солёная карамель, кокос, лаванда – десятки необычных вкусов заставляют нас пробовать всё больше и больше.

Нутрициолог Елена Тууль рассказала, когда можно пить кофе, а когда стоит отказаться от этого напитка. Всё про пользу и вред – в нашем материале.

Кофе: польза и вред

«Есть различные исследования о вреде и пользе кофе. Все индивидуально и зависит от состояния здоровья человека, генетики и количества выпиваемого напитка», – сообщила Елена Тууль.

Полезные свойства кофе

• Кофеин повышает чувствительность рецепторов к дофамину – нейромедиатору, отвечающему за ощущение удовольствия и удовлетворения
• Укрепляет сосуды, снижая риск возникновения варикоза.

Вред от избыточного количества – более двух чашек в день

Существуют ситуации, когда можно пить кофе, но подходить к этому вопросу нужно осторожно. Следить за реакцией организма и за количеством потребления.

• Кофе может вызывать привыкание
• Приводить к аритмии, повышению артериального давления, головным болям и нарушениям пищеварения
• Стимулировать выработку гормона стресса – кортизола, ослаблять надпочечники
• Значительно повышать уровень адреналина, усугубляя последствия стресса
• Приводить к дефициту витаминов группы В, даже если человек неплохо питается.

Когда нельзя пить кофе

«Кроме кофеина кофе содержит и другие биологически активные вещества. Например, входящая в состав хлорогеновая кислота можно оказывать влияние на организм», – рассказала нутрициолог.

• Усиливает секрецию желчи – поэтому люди с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта могут испытывать тяжесть после жирной еды с одновременным употреблением кофе
• Увеличивает количество и концентрацию кислоты в желудке
• Возбуждает движения стенок кишечника.

Елена Тууль также напомнила, что на некоторых людей кофеин действует сильнее, чем на других. Поэтому в некоторых случаях стоит исключить его потребление.

• Высокая чувствительность к кофеину
• Гастрит, язвенная болезнь в стадии обострения
• Железодефицитная анемия
• Нарушения качества сна или бессонница
• Панические атаки (у некоторых людей совсем небольшие количества кофеина усугубляют хроническую тревожность и панические расстройства)
• Детям до 16 лет.

Когда можно пить кофе

Обычно люди употребляют кофе в течение дня для того, чтобы компенсировать недостаток энергии, которой чаще всего не хватает из-за плохого рациона. Как это исправить и что такое правильное питание – рассказываем в нашем материале.

Кофеин как реактивный продукт задерживается в кровеносной системе на несколько часов и даёт ощущение бодрости, даже когда наступает время отхода ко сну. 

«Поэтому кофе лучше всего пить в первой половине дня, оптимально – через некоторое время после завтрака. Кофеин таким образом не будет раздражать слизистую оболочку желудка», – посоветовала нутрициолог.

Как часто можно пить кофе без вреда для здоровья

Елена Тууль рассказал, что для большинства здоровых взрослых людей допустимая норма – одна-две чашки кофе в день. Однако следует помнить, что и при соблюдении нормы кофеин оказывает влияние на организм.

• Мешает усвоению железа
• Обладает обезвоживающим действием.

Если хочешь начинать утро не только вкусно, но и полезно, то тебе пригодятся пять идей идеальных завтраков.